ケールについて
青汁の原材料に使用されているケール。こちらでは、ケールについて紹介しています。
ケールの豆知識

ケールの栄養成分(100g中):食物繊維/3.7g、カロテン/2900μg、ビタミンB1/0.06mg,ビタミンB2/0.15mg、ビタミンC/81mg、カルシウム/220mg、カリウム/420mg、鉄/0.8mg(キューサイの粉末青汁を参照)
ケールは、地中海沿岸のキャベツが原産といわれ、アブラナ科の植物です。
ヨーロッパなどでは、食用とされていますが、日本では、青汁に使用する目的で栽培されています。
ケールの高い栄養素に注目し、最初に青汁に使用したのは、遠藤医学博士です。
ケールの効果として期待されるのは、代謝の調節、抗酸化作用や免疫力のアップ、整腸作用などがあります。
また、ケールには、メラトニンと呼ばれる成分も含まれています。このメラトニンは、眠気を誘う成分で睡眠障害に効果的といわれています。
| 商品名 | 価格 | 特徴 |
|---|---|---|
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¥6,615 | やずやの養生青汁は、原材料に大麦若葉を使用し抹茶味に仕上がっています。 |
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¥3,600 | 命源青汁は、ケール、日本山人参とポリフェノールを配合した青汁です。 |
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¥6,141 | レモンの青汁は、ケールを主原材料として作られています。カルシウムは、牛乳の約2倍、葉酸は、キャベツの約3倍、ビタミンCは、みかんの約2.5倍、ビタミンEは、青ピーマンの約3倍など。そして、レモンを25%加えることによってスッキリさわやかな飲みやすい青汁になりました。これだけでビタミンCの1日あたりの栄養所要量を満たしてくれます。 レモンの青汁は、こちらです。 |
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¥3,129 | 与那国青汁は、ボタンボウフウ草、明日葉、大麦若葉を使用した青汁です。 |
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¥2,835 | 遠藤青汁のみどり粉末は、青汁の生みの親、遠藤仁朗博士から生まれた青汁です。 |






